Hi… jangan kalap dulu ya kalo suatu saat lagi ada sale gila-gilaan di supermarket . Khususnya yang menyangkut produk makanan sebab gawat banget deh kalo sampai salah beli barang kedaluarsa gara-gara kalap liat harga murah. Apalagi dikonsumsi sama anak , wah…
Berikut tips membaca tanggal yang tertera pada produk makanan :

Sell By
Merupakan tanggal terakhir dimana makanan dapat dijual . Jika disimpan dengan baik, kebanyakan dari produk ini , seperti susu, keju , daging dalam paket masih aman dikonsumsi sampai beberapa hari setelah tanggal “sell buy”.

Best Before /Use By / Best if used by / Sebaiknya digunakan sebelum
Mengacu pada rasa dan kualitas makanan ,bukan pada keamanannya .Pihak pabrik menyarankan tanggal terakhir dimana makanan tersebut masih memiliki rasa terbaik. Nah, disinilah kalau mau mencari makanan berkualitas dengan harga murah .

Expires / Do not use after
Tanggal terakhir dimana produk masih memiliki nutrisi yang baik atau berfungsi dengan baik .Misalnya ketika membeli tepung roti , tanggal ini menunjukkan tanggal dimana tepung tersebut masih dapat mengembang dengan baik .

Packing date
Biasa digunakan pada telur ,yaitu tanggal berapa telur – telur tersebut di pak. Biasanya juga disertai dengan tanggal kadaluarsanya .

Sumber : Healthy Food For Healthy People by Peter C. & Nugroho A.

Salam

Renata
www.goodfood4life.blogspot.com